Mein Setup
Das Equipment hinter meinen Videos und Artikeln. Mein Setup ist mit der Zeit gewachsen. Für guten Kaffee brauchst du nicht alles davon.
Finde dein eigenes Setup
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Gaggimate PRO
Gaggia Classic
Meine Maschine für den täglichen Espresso. Gaggimate Pro ergänzt PID-Temperaturregelung, Druckprofile und Stop-by-Weight. Der kleine Boiler setzt weiterhin Grenzen, auf die ich im Bericht nach sechs Monaten eingehe.
Produktlinks
Dualboiler
Lelit Bianca V3
Meine Dualboiler-Maschine mit einem Paddle für die manuelle Durchflussregelung. Ich benutze sie neben der umgebauten Classic und vergleiche den Workflow im Video und Artikel.
Meine Erfahrungen
Lelit Bianca vs. Gaggia Classic mit GaggimateProduktlinks
Mühle
Eureka Mignon
Die Scheibenmühle, die ich mit beiden Maschinen benutze. Der Mahlgrad ist stufenlos einstellbar. Ein größeres Einstellrad erleichtert mir die Anpassung.
Produktlinks
Handmühle
Comandante
Meine Handmühle für Filterkaffee, gelegentlich Espresso und Reisen. Ich mag ihre Verarbeitung und die gleichmäßigen Ergebnisse.
Produktlinks
Die Details
Zubehör
Die kleinen Dinge machen einen Unterschied. Am bodenlosen Siebträger sehe ich Fehler bei der Puck-Vorbereitung, WDT löst Klumpen und eine gute Waage hält Dosis und Getränkemenge im Blick.
Meine Erfahrungen
Bookoo vs. MyScale für GaggimateTamper, Leveler und WDT: Was brauchst du wirklich?Warum spritzt dein bodenloser Siebträger?Mischief Siebträger und Spirit-SiebPuck-Vorbereitung
Siebträger & Siebe
Hinter den Kulissen
Film-Equipment
Die meisten Videos entstehen mit einem kompakten Hybrid-Setup. So kann ich Details beim Espresso-Workflow und Nahaufnahmen filmen, ohne die Produktion unnötig kompliziert zu machen.