Dieser Artikel enthält Affiliate-Links. Wenn du darüber etwas kaufst, erhalte ich möglicherweise eine Provision. Für dich entstehen keine zusätzlichen Kosten. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
An meiner Gaggimate erfüllt die MyScale für 15–20 € die Aufgabe, die ich brauche: Bohnen wiegen und das Tassengewicht melden, damit die Maschine den Bezug stoppt. Die rund 100 € teure Bookoo Themis Mini nehme ich lieber, wenn ich auch schnelle Rückmeldung beim Handaufguss, Kleinstmengen oder Shot-Protokolle an meiner Lelit Bianca möchte.
Das sind die Preise, die ich in meinem Vergleichsvideo nenne, keine aktuellen Angebote. Ich habe beide Waagen mit meiner Gaggimate benutzt und die Bookoo davor schon an der Bianca verwendet. Die Bilder in diesem Artikel sind Standbilder aus dem Video.
Was ich zu Hause verglichen habe
Ich habe verglichen, wie schnell die Waagen reagieren, was beim Auflegen einzelner Bohnen passiert, welche Werte sie nebeneinander anzeigen und wie der automatische Stopp mit Gaggimate funktioniert. Bluetooth-Latenz in Millisekunden oder absolute Genauigkeit mit einem kalibrierten Gewicht habe ich nicht gemessen. Das sind die Erfahrungen mit meinen beiden Exemplaren.
| Was zählt | Bookoo Themis Mini | MyScale |
|---|---|---|
| Verbindung zu Gaggimate | Per Bluetooth verbunden | Per Bluetooth verbunden |
| Reaktion bei mir | Schnellere Rückmeldung | Spürbare Verzögerung |
| Bedienung und Modi | Gewicht mit Timer, Durchflussmodus, automatisches Tarieren und Timer | Gewichtsanzeige; kein eigener Espresso-Timer oder Durchflussmodus |
| Langsame Kleinstmengen | Einzelne Bohnen wurden erkannt | Mehrere langsam aufgelegte Bohnen wurden weiterhin als null angezeigt |
| Stromversorgung | USB-C-Akku; bei mir ein bis zwei Monate zwischen Ladungen | Austauschbare Batterien |
| Größe | Etwa 8 × 8 cm und 1,5 cm hoch | Größere Fläche, praktisch für zwei Tassen |
| Meine Wahl | Pour-over, Kleinstmengen und Nutzung an der Bianca | Günstige Waage ausschließlich für Gaggimate |
Der Bohnenversuch: MyScale blieb bei null
Den aufschlussreichsten Unterschied sah ich nicht bei einer normalen Espressodosis, sondern beim sehr langsamen Auflegen einzelner Bohnen. Ich legte sie nacheinander auf die MyScale, die weiterhin null anzeigte. Als ich alle gemeinsam abnahm, sprang die Anzeige auf −0,7 g. Bei 5:57 beschreibe ich diese Beobachtung.
Meine Erklärung im Video ist aggressives automatisches Tarieren oder ein Driftausgleich. Das ist eine Deutung des Verhaltens, keine Analyse der Firmware. Für die Kaufentscheidung ist es einfacher: Dieses Exemplar würde ich nicht wählen, um wenige Zehntelgramm Hefe, Salz oder Gewürze langsam hinzuzugeben.
Eine Dosis von 18 g, die ich auf einmal auf die Waage kippe, wurde bei mir zuverlässig erkannt. Deshalb kann ich sie für meinen Kaffee-Workflow trotzdem empfehlen. Die Bookoo war bei einzelnen Bohnen und anderen kleinen Zugaben nützlicher.
Automatischer Stopp: Bei mir passte der dritte Durchlauf
Die MyScale reagierte langsamer, sowohl direkt als auch über Bluetooth. Beim Eingießen von Hand landete ich manchmal über dem Ziel, während ich auf die Anzeige wartete. Für Filterkaffee nehme ich lieber die schnellere Bookoo.
Mit Gaggimate übernimmt die Maschine den Timer und kann die Verzögerung der Waage berücksichtigen. Bei 5:17 berichte ich, dass die ersten zwei automatischen Durchläufe leicht danebenlagen und der dritte meine gewünschte Zielmenge erreichte. Die Abweichungen der ersten beiden Bezüge nenne ich im Video nicht in Gramm. Drei Durchläufe sind meine Erfahrung, keine feste Kalibrieranforderung für jedes Setup.
Der fehlende Timer der MyScale stört mich unter dieser Maschine nicht, weil ich die Zeitmessung von Gaggimate benutze. Ohne Gaggimate fällt die fehlende Funktion stärker ins Gewicht. Den Verbindungsablauf findest du außerdem in meinem MyScale-Praxistest und im Video zum Verbinden der Bookoo.
0,1 g Unterschied belegen keine Genauigkeit
Bei 6:29 bespreche ich einen Unterschied von ungefähr 0,1 g zwischen den Waagen. Eine Waage mit der anderen zu vergleichen verrät mir nicht, welche richtig liegt. Dafür bräuchte ich eine bekannte Referenz wie das kalibrierte 100-g-Gewicht, das ich im Video erwähne.
Für Espresso hat dieser Unterschied meine Kaufentscheidung nicht verändert. Ich berichte über die angezeigten Werte, nicht über ein zertifiziertes Genauigkeitsergebnis. Die 0,1-g-Anzeigeschritte der Bookoo und das Erkennen kleiner Zugaben sind nützlich. Anzeigeauflösung und absolute Genauigkeit sind aber verschiedene Fragen.
Was mir der Aufpreis für die Bookoo bringt
Die Bookoo ist kompakt, wiegt rund 140 g und hat eine angegebene Tragfähigkeit von 1 kg. Ich lade sie per USB-C. Bei meiner Nutzung hält eine Ladung ungefähr ein bis zwei Monate. Der Timermodus zeigt Zeit und Gewicht, der Durchflussmodus die Flussrate. Im Automodus tariert sie die Tasse und startet die Zeitmessung mit den ersten Tropfen.
An der Lelit Bianca benutze ich Bluetooth und Apps wie Beanconqueror, um Bezüge zu protokollieren und Kurven zu vergleichen. Bei Gaggimate übernimmt die Maschine schon viel davon. Eine Flusskurve hilft mir, das Verhalten eines Bezugs zu vergleichen. Sie belegt aber nicht allein, wo oder ob Channeling aufgetreten ist.
Bei 3:05 beschreibe ich auch das Edelstahl-Abtropfblech von Gaggimate mit einer Aussparung für die Themis Mini. Damit lässt sich die Höhe unter dem Siebträger der Gaggia besser nutzen. Die größere Fläche der MyScale ist dagegen praktisch für zwei Tassen nebeneinander. Klein ist also nicht für jeden Ablauf besser.
Welche ich kaufen würde
Für eine Waage, die unter einer Gaggia mit Gaggimate bleibt, würde ich die günstigere MyScale kaufen, wenn ich mit der langsameren Reaktion und Batteriewechseln leben kann. Der Bohnenversuch und die automatischen Bezüge erklären, warum ich dafür keine Premium-Waage brauche.
Für Pour-over, Kleinstmengen und die Nutzung an beiden Maschinen würde ich die Bookoo Themis Mini wählen. Der Aufpreis bringt mir Dinge, die ich außerhalb von Gaggimate tatsächlich benutze.
Wenn du noch über den Mod nachdenkst, lies meinen Bericht nach sechs Monaten mit Gaggimate.